圧力鍋で豚肉のスペアリブ

圧力鍋で豚肉のスペアリブ-レシピのメイン写真

圧力鍋で豚肉のスペアリブ

yuba33 @cook_40296321

圧力鍋でスペアリブを時短で作ります☆
焼いたり煮たりでトータル30分ほどかかりました。
このレシピの生い立ち
何か無性に煮込みたくなったので。

圧力鍋でスペアリブを時短で作ります☆
焼いたり煮たりでトータル30分ほどかかりました。
このレシピの生い立ち
何か無性に煮込みたくなったので。

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圧力鍋で豚肉のスペアリブ

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圧力鍋でスペアリブを時短で作ります☆
焼いたり煮たりでトータル30分ほどかかりました。
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何か無性に煮込みたくなったので。

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焼いたり煮たりでトータル30分ほどかかりました。
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材料

豚肉スペアリブ 500g
ニンニク 1片
ネギ（青い部分） 1本
☆醤油大さじ2
☆オイスターソース大さじ2
☆酒大さじ2
☆はちみつ大さじ2

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作り方

1

ニンニクを薄切りにする。
豚肉に熱湯をかけて脂を落とす。
☆の調味料を混ぜておく。
2

圧力鍋に油をしき、ニンニクを炒めて香りが出たらスペアリブを焼く。
3

肉に焼き目がついたら☆の調味料、水、ネギの緑の部分を入れて蓋をして、5分加圧する。
4

加圧ピンがおりたら完成！
5
（余談）☆の材料として、はちみつの代わりにゆず茶を大さじ2入れました。甘みと柑橘系の味わいが香りが美味しかったです。

コツ・ポイント

圧力鍋を使うことで短時間でしっかり味まで付きます。

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yuba33 @cook_40296321

2021/11/09 11:47に公開

兼業主夫として毎日の夕飯を作ってるので、主にその記録です。一品あたり15分程度作れるシンプルなメニューが中心です。（なるべくかかった時間も書くようにしてます）個人的な好みで味付けが若干濃いめの傾向なので、ご了承を。

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