蓮根とさつま芋のサラダ
クックE40ZXO☆ @cook_40299289
材料を切って和えるだけの簡単でさっぱりサラダ
このレシピの生い立ち
蓮根と蒸かしたさつま芋の余ったものがあったので、簡単なサラダにしてみました。
蓮根とさつま芋のサラダ
材料を切って和えるだけの簡単でさっぱりサラダ
このレシピの生い立ち
蓮根と蒸かしたさつま芋の余ったものがあったので、簡単なサラダにしてみました。
作り方
- 1
蓮根は薄く切り、酢水で軽く茹でる。
胡瓜も薄く切って塩もみにする。 - 2
さつま芋は蒸かしたものを角切りにする。
- 3
竹輪は小口切りに、トマトは一口大
に切る。 -
- 4
切った材料をマヨネーズで和える。
好みによって、胡椒、酢を入れる -
コツ・ポイント
トマトは熟したものは水っぽくなるので、ミニトマトの方が良いかもしれない。
マヨネーズの多少によりさっぱり感が違うので、好みの量で作る。
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