水と中華スープを鍋に入れ、煮立ってきたら肉だんごとにんじんと白菜の芯を入れる。

肉だんごに火が通ってきたら他の野菜を入れる。

牛乳とバターを入れて煮立たせる。

塩コショウ、黒胡椒で味を整えて完成。