カオマンガイのタレとよだれ鶏のタレのあいだみたいな味です。覚え書き。
このレシピの生い立ち
カオマンガイのタレってスイートチリソースと甘味噌系（こっちはベトナムとかなのかな）のと二種類あるじゃないですか。あれら二種とよだれ鶏の中間のような味です。作ってみたら美味しかったのでメモ。