ごぼうは5cm幅に切ってから縦4〜5等分に切ります。ブロッコリーの芯は固そうな皮は剥がして薄切りにしてから縦に切ります。

ごま油を引いたフライパンにブロッコリーの芯とごぼうを入れて炒めます。中火で3分くらいよく炒めます。

水、みりん、コンソメ、鶏がらスープの元、カレー粉を加え混ぜます。

蓋をして10分、中弱火で蒸らします。

バジルをかけて混ぜたら出来上がりです。