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塩レモン唐揚げ
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塩レモン唐揚げ-レシピのメイン写真

塩レモン唐揚げ

サクゲンママ
サクゲンママ @cook_40055281

業務スーパーの塩レモンで唐揚げを作りたくて
このレシピの生い立ち
唐揚げのレパートリーを増やしたくて覚え書きです。

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材料

  • 鶏モモ 約300g
  • 酒 大さじ2
  • 塩レモン 小さじ2
  • ガラスープの素 小さじ2
  • 溶き卵 半分
  • 片栗粉 大さじ3
  • 薄力粉 大さじ2
  • 油 分量外
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作り方

  1. 1

    鶏モモ(約300g)に酒(大さじ2)をもみ込む。

  2. 2

    1に塩レモン(小さじ2)、ガラスープの素(小さじ2)を入れ揉み込んで30分置く。

  3. 3

    30分後に2へ溶き卵(2分の1)薄力粉(大さじ2)片栗粉(大さじ3)を入れてもみ込む。

  4. 4

    170〜180℃の油で3を4〜5分揚げ、皿に盛り付け出来上がり。

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サクゲンママ
サクゲンママ @cook_40055281
2021/11/15 12:14に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 薄力粉 酒

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