レンチン青梗菜のさっぱりピリ辛香味だれ
にんにく、生姜、ねぎの香味野菜の香りに酢の酸味、辣油のごま油の香りに唐辛子の辛味をプラスすることで減塩でも美味なタレに！
このレシピの生い立ち
今回のスパイス大使活動のテーマが「スパイスの辛味でおいしく減塩」でハウス食品さんの「ハウス 辣油」をモニターで使用★辣油はごま油の香りと唐辛子のピリ辛を料理に手軽にプラスしてくれる調味料♪辛味や香りは減塩料理に風味をプラスしてくれて美味に☆
レンチン青梗菜のさっぱりピリ辛香味だれ
にんにく、生姜、ねぎの香味野菜の香りに酢の酸味、辣油のごま油の香りに唐辛子の辛味をプラスすることで減塩でも美味なタレに！
このレシピの生い立ち
今回のスパイス大使活動のテーマが「スパイスの辛味でおいしく減塩」でハウス食品さんの「ハウス 辣油」をモニターで使用★辣油はごま油の香りと唐辛子のピリ辛を料理に手軽にプラスしてくれる調味料♪辛味や香りは減塩料理に風味をプラスしてくれて美味に☆
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は茎の部分と葉の部分に切る。葉の部分はざく切りに、茎の部分は縦に４等分に切りそろえる。
- 2
にんにくはみじん切り、生姜は皮つきのままみじん切り、ねぎもみじん切りにする。
- 3
電子レンジ対応の耐熱容器に、青梗菜の茎の部分、葉の部分を入れてラップをする。６００Wの電子レンジで約２分加熱調理をする。
- 4
加熱調理を終えたら数分そのままにして余熱で火を通す。ラップを外して容器にたまっている水を捨て、なるべく手早く粗熱をとる。
- 5
加熱調理を終えたら数分そのままにして余熱で火を通す。ラップを外して容器にたまっている水を捨て、なるべく手早く粗熱をとる。
- 6
じんぎりにしたにんにく、しょうが、ねぎを別の耐熱容器に入れ、ラップをしないで約１分加熱調理する。
- 7
加熱調理を終えたらめんつゆ、酢、辣油を入れてよく混ぜ合わせて、白ごまも手で軽くすりながら加え混ぜてタレを完成させる。
- 8
青梗菜をお皿に盛り、タレをかけていただく。
- 9
-
- 10
-
コツ・ポイント
ブログでの「レンチン青梗菜のさっぱりピリ辛香味だれ」の作り方～！→http://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/5692965.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪
つくれぽ
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