人参の甘みと油揚げ、結構合います。中華だしの素をアクセントにしたぶっかけうどんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りもの、人参、油揚げ１枚、ネギ！さあどうする、うどんにぶっかけるかあ！という事で出来ました。