オニオン・サンボーラ(紫玉ねぎのサラダ)

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

スリランカでカレーやフライドライスと一緒に副菜として食べられている酸味が効いたピリ辛サラダです
このレシピの生い立ち
こちらに来てから習いました

オニオン・サンボーラ(紫玉ねぎのサラダ)

ドレッド69s's cooksnap of when they made オニオン・サンボーラ(紫玉ねぎのサラダ).
ねこのこばん's cooksnap of when they made オニオン・サンボーラ(紫玉ねぎのサラダ).
CANADOLL's cooksnap of when they made オニオン・サンボーラ(紫玉ねぎのサラダ).
Nilmini
Nilmini @cook_40142969

スリランカでカレーやフライドライスと一緒に副菜として食べられている酸味が効いたピリ辛サラダです
このレシピの生い立ち
こちらに来てから習いました
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 紫玉ねぎ 1/2個
  2. 青唐辛子 1本
  3. トマト 小1/2個
  4. ライムまたはレモン汁 大さじ1
  5. チリパウダー 小さじ1/2
  6. 塩 小さじ1/3
  7. モルディブフィッシュ(あれば) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    紫玉ねぎを繊維に逆らって薄切り、青唐辛子を小口切り、トマトはくし形に切ってから横に薄切りに切っておく

  2. 2

    ボールに全ての材料を入れて手で良く混ぜ合わせて味を馴染ませる

コツ・ポイント

モルディブフィッシュは鰹節を細かく刻んだ物です、入れると味に深みが増します。スリランカのチリパウダーはさほど辛くありません、調味料は目安にして下さい。
レシピを編集
レポートを見る
共有
ドレッド69s's cooksnap of when they made オニオン・サンボーラ(紫玉ねぎのサラダ).
ねこのこばん's cooksnap of when they made オニオン・サンボーラ(紫玉ねぎのサラダ).
CANADOLL's cooksnap of when they made オニオン・サンボーラ(紫玉ねぎのサラダ).

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
Nilmini
Nilmini @cook_40142969
に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 発酵無グルテンフリー豆腐パン（トースター
  2. ふんわり台湾カステラ(オーブンレンジ)
  3. 防災レシピ🍲湯煎で作る 車麩の煮物
  4. 豆もやしときゅうりの中華和え
  5. 参鶏湯(サムゲタン)
  1. 作り置き☆ご飯が進む大根の明太子炒め
  2. 抹茶スフレ
  3. ＊大根の葉たっぷり卯の花(おから煮)＊
  4. 我が家の恵方巻き♪2020♥