お好み焼き
コンビニの千切りキャベツと小分け冷凍山芋があれば数分で準備終わるのでよくランチに作ります。
このレシピの生い立ち
何となく作ってたのをレシピ化
作り方
- 1
すりおろした山芋と小麦粉をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 2
キャベツと豚肉以外の残りの材料を①に入れ、混ぜ終わったら千切りしたキャベツも入れて箸で軽く混ぜる。
-
- 3
温めたフライパンに油を引き生地を入れ、豚肉をのせたら弱火で蓋をして5分、ひっくり返して蓋なしで5分。
-
- 4
ソースや鰹節をかけて完成！
イカや揚げ玉も入れると美味しいです。 -
- 5
コンロやフライパンの種類で変わってくるとは思いますが、我が家はIH×鉄フライパン火力2で焼いています。
- 6
山芋料理が大好きなので、大量に買っては小分けして冷凍しています。大体50gずつにしておくと便利。
-
- 7
我が家はソース手作りします。簡単でお好み焼きに良く合います。
ID:20456774
コツ・ポイント
弱火でじっくり焼くこと。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20458573
