ピリ辛OMNIミンチのハンバーグ丼

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混ぜて焼くだけ!ガッツリ食べたい日に嬉しい一品。
*卵を除くことでヴィーガン対応になります。
このレシピの生い立ち
植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しいプラントベースミート(植物代替肉)です。100%植物のチカラで、おいしい休肉日を。(Created by Celia Chan)

ピリ辛OMNIミンチのハンバーグ丼

混ぜて焼くだけ!ガッツリ食べたい日に嬉しい一品。
*卵を除くことでヴィーガン対応になります。
このレシピの生い立ち
植物性代替食品として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しいプラントベースミート(植物代替肉)です。100%植物のチカラで、おいしい休肉日を。(Created by Celia Chan)

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材料

  1. OMNIミンチ 1パック(230g)
  2. 乾燥キクラゲ(水戻しし、刻む) 10g
  3. 油  大さじ1 (15ml)
  4. 白米(炊く) 2食分(400g)
  5. 黄身(お好みで)  2個
  6. マリネソース
  7. 醤油 小さじ2(10ml)
  8. ピリ辛ソース 小さじ1-2(10g)
  9. 花椒油 小さじ1(5ml)
  10. 砂糖 小さじ1(5g)
  11. コーンスターチ 小さじ1(5g)

作り方

  1. 1

    マリネソースの材料をOMNIミンチと混ぜ、10分間漬けておく。

  2. 2

    キクラゲを混ぜ込み、2つに分けてボール状の整形する。

  3. 3

    フライパンを中火〜強火で熱し、油とOMNIミンチを怖え、パティー上になるまで平たく押し潰す。

  4. 4

    3分間熱したらひっくり返し、蓋をして3分間ほど、黄金色になるまで熱する。(パティーが乾いている場合水を少量たす)

  5. 5

    OMNIミンチのパティーをご飯の上に盛り付ける。

  6. 6

    お好みで黄身をのせ、お召し上がりください。

コツ・ポイント


●冷凍(-18℃以下)保存してください
●冷蔵庫に入れて解凍(8時間以上)してください
●お急ぎの場合は、袋に入ったまま水にさらして1~2時間解凍してください

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OmniFoodsは、すべての人、料理、生き物、地球に向けて優しいプラントベースの食生活への移行をサポートする食品ブランドです。・OMNIミンチ:エンドウ豆、大豆、椎茸と米などからできた植物性100%のプラントベースミート・OMNIツナ:大豆などからできた100%植物性のツナ缶HP: https://omnimeat.co/jp/ | IG: @omnifoods.apac
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