卵バター不使用!みかんケーキ

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HEMK @cook_40299597

もちもちっのケーキになりました。みかんの繊維も入って栄養たっぷりです♩
このレシピの生い立ち
こどものオヤツに自然なもので作りたいと思って☆使わなくなり余っていた粉ミルクも入れちゃいました

卵バター不使用!みかんケーキ

もちもちっのケーキになりました。みかんの繊維も入って栄養たっぷりです♩
このレシピの生い立ち
こどものオヤツに自然なもので作りたいと思って☆使わなくなり余っていた粉ミルクも入れちゃいました

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材料

15cm長方形ケーキ型
  1. みかん 3個(250g)
  2. 砂糖 15g
  3. 薄力粉 200g
  4. 粉ミルク スティック4本(60g)
  5. BP 5g
  6. サラダ油 20g

作り方

  1. 1

    粉類を全部まぜる
    オーブンを200度にしておく

  2. 2

    ミカンをミキサーで混ぜる!なるべく繊維も細かくなるようにしっかりと

  3. 3

    サラダ油を混ぜてから、2のミカンも入れてまぜる

  4. 4

    型に流してオーブンで25分やく

  5. 5

    出来上がり

  6. 6

    もっちもちになりました

  7. 7

    砂糖はとっても少なめにしてるので、お好みでで加えて下さい

  8. 8

    追記
    みかんは皮をむいた状態で250gでした

コツ・ポイント

混ぜるだけです!粉ミルク無い方は代わりに牛乳を少し入れてもいいのかと思います(^^)

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