材料を混ぜる、だけ

煮込むんでなく、つけつゆにするなら
みりんをひと煮立ちさせてから醤油を加えると、アルコールが飛んでいいですよ

みりんもなければ、砂糖でもいけるw

今日はナスの煮びたしを作りましたが、三本に対してこの分量でちょうど良かったです