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中トロ里芋ボール甘酢あんかけ
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中トロ里芋ボール甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

中トロ里芋ボール甘酢あんかけ

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

柔らかい里芋と甘酢あんが美味しい。

このレシピの生い立ち
ミートボールを里芋で!

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中トロ里芋ボール甘酢あんかけ

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材料

2人分
  • 里芋 4個
  • 鶏胸ひき肉 70g
  • 小麦粉 適量
  • 酢 80㍉
  • 米酢 20㍉
  • 砂糖 100g
  • 醤油 適量
  • 片栗粉 適量
  • 唐辛子山椒 適量
  • 水 100㍉
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は15分ほど茹で塩胡椒しながらつぶして鶏胸ひき肉を炒めた物と合わせる。

    • 中トロ里芋ボール甘酢あんかけ作り方1写真
  2. 2

    丸めた里芋に小麦粉をまぶして揚げる。

    • 中トロ里芋ボール甘酢あんかけ作り方2写真
  3. 3

    お酢、米酢、砂糖、水、醤油を合わせて温めたら片栗粉でとろみをつける。

    • 中トロ里芋ボール甘酢あんかけ作り方3写真
  4. 4

    あんと里芋ボールを絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

あんと絡める時は柔らかいので注意を!

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2021/11/15 01:03に公開

このレシピのキーワード

甘酢あんかけ 里芋 片栗粉 小麦粉 山椒 トウガラシ 鶏胸肉

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