胸肉は皮を取り観音開きにして皮目の方に包丁でプスプス刺して塩コショウ、酒を入れて揉み込み30分以上置く

漬け込んだ胸肉に片栗粉を少々入れ揉み込み卵を溶き胸肉を付けてフライパンで皮目の方から焼き色が付くまで焼く。

焼き色が付いたら裏返ししめじを乗せていじらずそのまま蒸す様な感じで、その間に◎の調味料混ぜ合わせる。

[３]に調味料を入れ炒め鶏肉に火が通ったら出来上がり。

[２]の工程で残った卵も入れても良いですよ～私は一緒に入れてます。

カロリーを気にしなければお皿に盛ったらマヨネーズをかけても美味しいと思います。

チェックのミニくまさん！れぽありがとうございます！黒砂糖濃くが出て美味しそう～嬉しいコメントありがとう(^^)