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水菜のピーナッツ和え
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水菜のピーナッツ和え-レシピのメイン写真

水菜のピーナッツ和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

お鍋で残った水菜のピーナッツ和えです。水菜が苦手なお子さんも美味しく食べれると思います。
このレシピの生い立ち
産直市場で野菜をたくさん買ってきてしまったので、冷蔵庫がパンパン!お鍋の残りの水菜を消費したくて作りました。

お鍋で残った水菜のピーナッツ和えです。水菜が苦手なお子さんも美味しく食べれると思います。
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水菜のピーナッツ和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

お鍋で残った水菜のピーナッツ和えです。水菜が苦手なお子さんも美味しく食べれると思います。
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産直市場で野菜をたくさん買ってきてしまったので、冷蔵庫がパンパン!お鍋の残りの水菜を消費したくて作りました。

お鍋で残った水菜のピーナッツ和えです。水菜が苦手なお子さんも美味しく食べれると思います。
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材料

1〜2人分
  • 水菜 1/2袋
  • 茹で用塩 小さじ1
  • 粉末ピーナッツ 大さじ1
  • 2倍濃縮麺つゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜を塩を加えた熱湯で1分茹で、冷水を潜らせる。

    • 水菜のピーナッツ和え作り方1写真
  2. 2

    硬く絞って、根を切り落とし、3センチに切る。

    • 水菜のピーナッツ和え作り方2写真
  3. 3

    粉末のピーナッツと麺つゆを加える。

    • 水菜のピーナッツ和え作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせる。

    • 水菜のピーナッツ和え作り方4写真
  5. 5

    完成!

    • 水菜のピーナッツ和え作り方5写真

コツ・ポイント

水菜は塩を加えた熱湯でサッと茹で、冷水で色止めして下さい。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2021/11/18 10:33に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

水菜 ピーナッツ

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