大根は3から5cmくらいの棒状に切り塩で揉みしばらくおきます

1は軽く洗い水分をよく絞ります

耐熱皿に◎と○と●をあわせておきます（●はあれば黒酢がお勧めです）（甘めがいい方は蜂蜜を大さじ2にして下さい。）

3をレンジ800wで1分くらい加熱します（ふつふつするくらい）

4が熱いうちに2を加えてよく混ぜます

5にぴったりラップをしてしばらくおきます（3分くらいで大丈夫です）

軽く混ぜます

好みでごまを散らして完成です。