ふんわりフォカッチャ
クックloveまま☆ @cook_40095857
お食事パンに最適なフォカッチャ！簡単でアレンジ自在です。基本分量をご紹介。
このレシピの生い立ち
最近市販でも よく売れているフォカッチャ。初挑戦でしたが パン作りの中では手軽に作れます♪
ふんわりフォカッチャ
お食事パンに最適なフォカッチャ！簡単でアレンジ自在です。基本分量をご紹介。
このレシピの生い立ち
最近市販でも よく売れているフォカッチャ。初挑戦でしたが パン作りの中では手軽に作れます♪
作り方
- 1
パン生地の材料をHBで捏ねる。表面が滑らかになったら ボウルに入れラップをして2倍の大きさになるまで発酵。
- 2
※HBでそのまま1次発酵してもよし！オーブンの発酵機能でも。
- 3
1次発酵が終わったら 空気を抜いて2等分して丸め直しベンチタイム15分くらい
- 4
麺棒などで伸ばして丸くピザのようにして 2次発酵 35℃で35分くらい
- 5
指にオリーブオイルをつけて穴を開けていく
- 6
表面にオリーブオイルを塗ってトッピング。今回はローズマリー＆塩胡椒とオリーブ＆粉チーズ
-
- 7
200℃に予熱したオーブンで12分くらい焼く
-
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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