ガトーショコラ ★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
豆腐を使ったガトーショコラです。
このレシピの生い立ち
子ども達に、美味しい手作りデザートを食べてもらいたいと思い考えました。
ガトーショコラ ★宇都宮学校給食
豆腐を使ったガトーショコラです。
このレシピの生い立ち
子ども達に、美味しい手作りデザートを食べてもらいたいと思い考えました。
作り方
- 1
小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを混ぜてふるう。
- 2
豆腐に塩と砂糖を加え、滑らかになるまで混ぜたものを１に入れさっくり混ぜる。
- 3
２に生クリーム、油、バニラエッセンス、アーモンドを加えて混ぜる。
- 4
型に流し込み１８０℃のオーブンで２０分焼く。
コツ・ポイント
アーモンドを別のナッツに変えても美味しいです。サラダ油を使用しましたが、バターに変えるとコクが出ると思います。
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