麻婆春雨

Name: 麻婆春雨
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油 大さじ1; にんにく 2片; ミンチ合挽 300g; エノキ 1パック; 春雨 150g; トウバンジャン 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; とうちじゃん 大さじ1; ラー油 小さじ1; 鶏ガラ 小さじ1

Satyだよー @cook_40261279

美味しい麻婆春雨です
このレシピの生い立ち
母の作る麻婆春雨ぽいのをつくりたくて

麻婆春雨

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Satyだよー @cook_40261279

美味しい麻婆春雨です
このレシピの生い立ち
母の作る麻婆春雨ぽいのをつくりたくて

材料

油大さじ1
にんにく 2片
ミンチ合挽 300g
エノキ 1パック
春雨 150g
トウバンジャン大さじ1
しょうゆ小さじ1
とうちじゃん大さじ1
ラー油小さじ1
鶏ガラ小さじ1

作り方

1

フライパンに油と微塵切りにんにくとすりおろししょうがをいれる
2

弱火で匂いを油に移す
3

ミンチと微塵切りエノキをフライパンに加える
4

ぱらぱらになったらa をくわえる
5

お湯で戻しといた春雨を加える
6

ネギを散らして完成♡

コツ・ポイント

とうちじゃんがポイントです！

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2020/02/05 13:56に公開

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