この材料を使います。

冷凍揚げなすは、業務スーパーのです。

フライパンに麻婆豆腐の素１回分と水180㏄を入れます。

火をつけ、煮たったら冷凍のままの揚げなすを入れ、蓋をして煮込む。途中で混ぜる。

５分位煮たら、一旦火を止めてとろみ液をよくかき混ぜながら全体に少しずつかけ、まんべんなくかき混ぜ会わせる。

再度火をつけ、中火で全体を軽く混ぜなから煮込み、とろみがついたら出来上がり。
お好みでねぎを散らしてね！