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ちょっと辛めな簡単すぎる麻婆茄子!
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ちょっと辛めな簡単すぎる麻婆茄子!-レシピのメイン写真

ちょっと辛めな簡単すぎる麻婆茄子!

mmkra
mmkra @cook_40086627

いらない工程は省いた簡単レシピ!
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洗い物も工程も減らしたくて(笑)

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材料

2人分
  • なす 2本
  • 長ネギ 10cm
  • にんにく 1片
  • ごま油 適量(多め)
  • ひき肉 150g
  • 水溶き片栗粉 適量
  • *水 100cc
  • *豆板醤 大さじ1〜2
  • *甜麺醤 大さじ1
  • *味覇 大さじ1/2
  • *醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    なすを縦に2等分して斜めに切り、
    長ネギ、にんにくをみじん切りにします。

    • ちょっと辛めな簡単すぎる麻婆茄子!作り方1写真
  2. 2

    ごま油をしいたフライパンに
    にんにくを加え、香りがたってきたら
    ひき肉をくわえます。

    • ちょっと辛めな簡単すぎる麻婆茄子!作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に火が通ったら
    なすをいれ、なすがしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    火が通ったら*をくわえて
    煮立ったら水溶き片栗粉をくわえ
    とろみがでたら出来上がり!

    • ちょっと辛めな簡単すぎる麻婆茄子!作り方4写真
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mmkra
mmkra @cook_40086627
2020/02/08 10:10に公開

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