腹ぺこパクパク！豆乳坦々ミルフィーユ鍋
あったか豆乳坦々鍋です♪あたたまりますよ〜！
このレシピの生い立ち
坦々麺が大好き！鍋にも取り入れたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、さらに半分にカットし、葉の間にバラ肉をはさんでいく。芯の部分を切り落とし、さらに３等分に切る。
- 2
ネギは、斜め切り、エノキは、石づきを切りほぐす。豆腐は、食べやすい大きさに切る。
- 3
スープを作る。別の鍋に水、鶏ガラ顆粒を入れて沸かす。そこに調味料＊を全て入れる。最後に豆乳を入れてよく混ぜる。
- 4
土鍋の周りにミルフィーユにした白菜を敷き詰め、真ん中に豆腐、エノキ、ネギを詰め込む。そこに、③で作ったスープを流し込む。
-
- 5
豚肉が煮えるまで煮込んだら、出来上がり！お好みで、ラー油をまわしかけて下さい♪
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コツ・ポイント
豆乳は、最後に入れて下さい。すりごまを加えても美味しいですよ♪
つくれぽ
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