じゃがいもを皮を剥き細かくカットし、人参ひ1㎝幅に銀杏切りに、ピーマンと茄子も細かくカットします。玉ねぎはみじん切りに。

フライパンに鶏挽き肉を入れてとろ火で5分間炒めます。

次に、じゃがいも、人参、玉ねぎ、茄子、ピーマン、ツナを加え、ワインと鶏ガラスープの素を加えて蓋をして10分間煮込みます。

カットトマト、トマトケチャップ、カレーパウダーを加えて更に15分間煮込みます

煮込みが終わりです。

お皿に盛り付けます。