クッキングシートに野菜→冷凍赤魚の順に乗せる。赤魚はレンチン後縮むので、皿の大きさは多すぎない方がおすすめです。

味噌だれの材料を混ぜておき、赤魚にかける

生姜の千切りとバターを赤魚に乗せてクッキングシートで包む。(両端を捻るキャンディ包みがやりやすかったです)

500wで2分→確認→様子を見ながら30秒〜1分ずつ追加加熱

上に乗せたバターが溶け切ったら加熱終了の目安。(赤魚の大きさによって調整します)

仕上げにブラックペッパーと好みでみつばなどを乗せて完成