猫の舌クッキー
スペイン語でLengua de gato 猫の舌と言う可愛い名前のクッキー。卵白だけ余って消費したい時に作ってます。
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- 1
材料を揃える。バターは事前に常温に出しておくか、レンジで少し柔らかくする。
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- 2
ボールにバターを入れて混ぜる。
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- 3
砂糖を加えて混ぜる。
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- 4
卵白を１個ずつ加えて混ぜる。
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- 5
薄力粉を振るって加えて混ぜる。生地の完成。
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- 6
絞り袋に入れて天板に生地を並べる。長さの目安は5cm位。焼き上がり、幅が広がるのでスペースを空けながら。
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- 7
180°のオーブンで10分くらい焼く。縁が茶色く色付く位に焼けたら出来上がり。冷まして食べたら、サクサクです。
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コツ・ポイント
砂糖は粉砂糖があれば、そちらがオリジナルレシピです。他の砂糖でも食感の違いを楽しめるので個人的にはどれでも美味しいと思います😊
つくれぽ
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