シナモンロール
普通のシナモンロールです
このレシピの生い立ち
シナモンロールを手作りしたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
生地をHBのこねで15分捏ねる
- 2
砂糖、オリーブオイル、シナモンを加えて良く混ぜる
- 3
ひとまとまりにして60分1次発酵する
- 4
ガス抜きをしてひとまとまりにし、15分置く(ラップをかけて)
- 5
生地を長方形(横長)に伸ばす
- 6
上5センチより下に☆を塗り、手前から巻いて綴じ目をつまむ
- 7
10等分に切り分ける
- 8
鉄板にクッキングシートを敷いて並べる(ラップをかけて)
- 9
60分置く
- 10
180℃余熱ありで12分焼く
- 11
△の卵白に粉砂糖を少しずつ加え混ぜ合わせる(アイシング)
- 12
シナモンロールにアイシングをかける
コツ・ポイント
・トプ画はグレイスをかける前です…
・オリーブオイルは勿論バターでも！
つくれぽ
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