豆腐を水切りしておく。

玉ねぎをみじん切りにして電子レンジでチン！

肉と豆腐と卵と玉ねぎを手で混ぜてこねる。

ナツメグを入れ、塩コショウで味付け！

焼く。ちゃんと焼く。表面が焼けたら蓋をして焼く。箸刺して赤い汁が出てきたらまだだよ。

ハンバーグをいったん取り出す

ソース作り。さっきのフライパンにワインを入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。

ソース、ケチャップを入れてよく混ぜる。

ハンバーグを入れ、絡めて完成！