ツナキャベツ、ブロッコリ葉のにんにく炒飯

Name: ツナキャベツ、ブロッコリ葉のにんにく炒飯
Yield: 3、4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 250g; ツナ缶 1缶; 卵 2個; ご飯 4杯分; 和風だし 小さじ1と1/2; しょうゆ 小さじ2; マヨネーズ 大さじ2; ブロッコリー葉 少々; にんにく 2片; サラダ油(オリーブ油) 大さじ2

速水ユウ @cook_40133127

季節の春キャベツとツナ缶で簡単チャーハン！キャベツは、胃腸の調子を整えてくれる！
このレシピの生い立ち
母レシピ参考改変

ラジオ認知症介護ラプソディ
木曜13時25時
https://www.fm-gig.net/
(上記クリックマイク画像下再生▶️クリック
昼はサイドA夜はB)

季節の春キャベツとツナ缶で簡単チャーハン！キャベツは、胃腸の調子を整えてくれる！
このレシピの生い立ち
母レシピ参考改変

ラジオ認知症介護ラプソディ
木曜13時25時
https://www.fm-gig.net/
(上記クリックマイク画像下再生▶️クリック
昼はサイドA夜はB)

ツナキャベツ、ブロッコリ葉のにんにく炒飯

速水ユウ @cook_40133127

季節の春キャベツとツナ缶で簡単チャーハン！キャベツは、胃腸の調子を整えてくれる！
このレシピの生い立ち
母レシピ参考改変

ラジオ認知症介護ラプソディ
木曜13時25時
https://www.fm-gig.net/
(上記クリックマイク画像下再生▶️クリック
昼はサイドA夜はB)

季節の春キャベツとツナ缶で簡単チャーハン！キャベツは、胃腸の調子を整えてくれる！
このレシピの生い立ち
母レシピ参考改変

ラジオ認知症介護ラプソディ
木曜13時25時
https://www.fm-gig.net/
(上記クリックマイク画像下再生▶️クリック
昼はサイドA夜はB)

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3、4人分

キャベツ 250g
ツナ缶 1缶
卵 2個
ご飯 4杯分
和風だし小さじ1と1/2
しょうゆ小さじ2
マヨネーズ大さじ2
ブロッコリー葉少々
にんにく 2片
サラダ油(オリーブ油) 大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キャベツとブロッコリー葉、にんにくを粗みじん切りにする
2

にんにくをフライパンに入れ、サラダ油をかけてから、弱火をかける
3

にんにくが色づいてきたら、キャベツと水分をきったツナを入れる
4

ご飯に予めマヨネーズを混ぜておく
5

キャベツがしんなりしてきたら、ご飯を投入し、卵をいれ、かき混ぜる
6

だしとしょうゆを加え、味を整える

コツ・ポイント

・冷たい油からにんにくを入れるのがポイント

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

速水ユウ @cook_40133127

2020/02/15 08:25に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

似たレシピ

その他のレシピ