鶏肉を一口大に切って、
ビニール袋へ。
★調味料をそっと投入。
揉み込んで、一時間程度
置いておきます。

フライパンにサラダ油（分量外）をひき、外側に焦げ目をつけておきます。　同時に薄切りにした玉ねぎも炒めておきましょう。

良い具合になったら、水とめんつゆを入れ、鶏肉と玉ねぎにしっかり火を通します。

粗くかき混ぜた卵を投入し、半熟の状態で火を止めます。