アボカド、空豆、しらすのマカロニサラダ
guzavie @cook_40127434
カーボロネロで作ったソースを混ぜて、グリーンのマカロニサラダにしました。
このレシピの生い立ち
目的もなく作ってあるカーボロネロソースを使ってみたかっただけです。
にんにくが効いているので味がしまりました。☆
アボカド、空豆、しらすのマカロニサラダ
カーボロネロで作ったソースを混ぜて、グリーンのマカロニサラダにしました。
このレシピの生い立ち
目的もなく作ってあるカーボロネロソースを使ってみたかっただけです。
にんにくが効いているので味がしまりました。☆
アプリでひらく作り方
- 1
空豆は莢を剥いて塩を入れた熱湯で色よく茹で、ざるに揚げて皮を剥きます。
アボカドは賽の目切りにしてレモンを絞ります。 - 2
マカロニは、時間を目安に茹でてざるに揚げ、冷水で洗い、水気をキッチンぺーパーでしっかり取ります。
- 3
マカロニを、カーボロネロソースで和えます。ねじねじのマカロニ（桜井食品）はソースがよく絡むので気に入っています。
-
- 4
きゅうりは縦四つ割りにして、ナイフで種の部分を取ります。1㎝位に切り、塩１つまみをよく混ぜておきます。
-
- 5
3に１としらすを混ぜ、キッチンペーパーに包んで水気をよく絞った胡瓜を混ぜます。
- 6
マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウで味を調えます。
- 7
カーボロネロソース
レシピID : 20453140 -
- 8
こちらはジェノベーゼソースを使った蛸入りマカロニサラダです。
レシピID : 18887056 -
- 9
アボカドの切り方、剥き方。
レシピID : 22025792 -
コツ・ポイント
４の胡瓜はポリポリとした食感が美味しいのでマカロニサラダには必ず入れています。
つくれぽ
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