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鶏と長ネギたっぷりお蕎麦
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鶏と長ネギたっぷりお蕎麦-レシピのメイン写真

鶏と長ネギたっぷりお蕎麦

クックJEWT26☆
クックJEWT26☆ @cook_40300879

ラーメン的なジャンクな蕎麦食べたくて
このレシピの生い立ち
ラーメンが食べたくて、、、けど、家には蕎麦しかなくて

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鶏と長ネギたっぷりお蕎麦

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材料

一人前
  • 蕎麦 100g
  • 鶏肉 適量
  • 長ネギ 1/2
  • ネギ油 適量
  • ニンニク油 適量
  • 薄口醤油 25cc
  • 塩 適量
  • 白ごま 適量
  • ブラックペッパー お好みで
  • 本だしいりこ出汁 適量
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作り方

  1. 1

    蕎麦用のお湯を沸かします。
    もうひとつの鍋に500mlの水を沸かし、本だしいりこ出汁とカットした鶏肉を入れます。

  2. 2

    蕎麦を茹でます。
    鶏肉に火が入ったら、薄口醤油と塩で味を整え、長ネギとネギ油とニンニク油を入れスープの出来上がり!

コツ・ポイント

薄口醤油のメーカーによって塩分、香り、甘さが違うのでお好みで調整してくださいね

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クックJEWT26☆
クックJEWT26☆ @cook_40300879
2020/02/06 03:46に公開

このレシピのキーワード

そば 鶏肉 煮干 長ネギ

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