①大きめのボウルに合挽き肉と☆の調味料を入れ、混ぜます。

②バットの上にラップをひき、そこに①を入れ全体に伸ばします。そこに上からラップをひき、冷凍庫に1日入れます。

③冷凍庫から取り出し、バットから肉を取り出して3cm角程度に四角く切ります。

④粗微塵に切った玉葱と◎の調味料を別のボウルに入れ、しっかり混ぜます。

⑤熱したフライパンに油をひき、③を中火で5分程表面をしっかり焼きます。

⑥その中に④のソースを加え、混ぜ合わせたら蓋をし、2分程弱火で蒸し焼きにします。

⑦火が通ればお皿に盛り付け完成です。