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冷凍うどんで子供も食べれる坦々麺風!
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冷凍うどんで子供も食べれる坦々麺風!-レシピのメイン写真

冷凍うどんで子供も食べれる坦々麺風!

スノースティッチ
スノースティッチ @cook_40154254

家にあるもので、簡単に子供も食べれるように。
このレシピの生い立ち
坦々麺が食べたかったけど、冷凍うどんしかなかったので、アレンジ!

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材料

  • 冷凍うどん 4玉
  • もやし 1袋
  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏ひき肉 1パック
  • ちくわ 2本
  • 小ネギ 適量
  • 水 600cc
  • 牛乳 500cc
  • 味噌 適量
  • 中華調味料(ウェイパー) 適量
  • 塩 適量
  • ごま油 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • キムチ 適量
  • コチュジャン 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ちくわを千切りする。フライパンに油を入れひき肉、玉ねぎ、もやし、ちくわの順で入れ炒める。

  2. 2

    ガラスープ、ウェイパー、味塩で味付けする。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰させ、そこに牛乳を入れて、中火。ごま油、ウェイパー、味噌、塩で味付ける。沸騰させないように温める。

  4. 4

    冷凍うどんをレンジで表示通りに温めて、鍋にいれて一煮立ちさせて器に入れて、その上に具と小ネギを乗せたら出来上がり。

  5. 5

    子供が辛いの苦手なので、キムチ、コチュジャン、ブラックペッパーは後乗せ。

    • 冷凍うどんで子供も食べれる坦々麺風!作り方5写真

コツ・ポイント

特にないけど、うどんに味が絡みにくいので、少し濃ゆめのスープがいいかも。

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スノースティッチ
スノースティッチ @cook_40154254
2020/02/06 03:42に公開
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このレシピのキーワード

担々麺 もやし キムチ 牛乳 ちくわ コチュジャン とりひき肉 こねぎ 味噌 玉ねぎ 冷凍うどん

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