ほうれん草を下茹でしておく。
(後でまた湯がくのでさっとでok)

胸肉を観音開きにし、ほうれん草を半分に折って巻く

ラップでキツめに巻いたら沸騰したお湯に入れ、お湯を消して蒸らす。
お湯が冷めると同時に出来上がり。