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メカジキのニンニクカリッと焼き♡
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メカジキのニンニクカリッと焼き♡-レシピのメイン写真

メカジキのニンニクカリッと焼き♡

♡мiчаⅵ♡⋆
♡мiчаⅵ♡⋆ @cook_40040305

シンプルに美味しいです( *´꒳`*)♡
このレシピの生い立ち
メカジキのステーキ、唐揚げなどなど作りましたが今回はシンプルに♡

シンプルに美味しいです( *´꒳`*)♡
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メカジキのニンニクカリッと焼き♡

♡мiчаⅵ♡⋆
♡мiчаⅵ♡⋆ @cook_40040305

シンプルに美味しいです( *´꒳`*)♡
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メカジキのステーキ、唐揚げなどなど作りましたが今回はシンプルに♡

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材料

2人分
  • メカジキ(白身魚◎) 切り身2枚
  • ◎ニンニクすりおろし 小さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ1~2
  • 塩コショウ 適量
  • バター(マーガリン可) 小さじ1~
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作り方

  1. 1

    メカジキは1~1.5センチくらいの削ぎ切りにしそれを半分

    • メカジキのニンニクカリッと焼き♡作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋などに◎とメカジキを入れ揉みこむ

    • メカジキのニンニクカリッと焼き♡作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をしっかりつけてオリーブオイルを熱したフライパンで両面カリッと焼く
    (油が足りなければ途中たす)

    • メカジキのニンニクカリッと焼き♡作り方3写真
  4. 4

    最後にバターを入れ溶けたら塩コショウで味付け♡完成です

  5. 5

    お好みでレモンを絞って( *´꒳`*)♡

コツ・ポイント

カリッと焼くのがポイント
ニンニクは生のスライスでもいいです
その場合メカジキを入れる前にオリーブオイルと炒めてください
味付けは塩コショウだけなのでしっかり目に♡
メカジキ以外の白身魚でも◎

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♡мiчаⅵ♡⋆
♡мiчаⅵ♡⋆ @cook_40040305
2020/02/10 10:41に公開
7つ上野菜嫌い&亭主関白な主人♡17歳♂13♀11♂やんちゃで我が儘な可愛子供たち♡そんな家族のために頑張ってます♡料理♡食べる事♡お酒♡JIMIN大好♡家族に食べてもらうのが幸♬皆様の素敵なレシピのおかげで楽しく充実しています♪レポ&フォローしてくださる方々本当感謝です♡沢山元気を頂いてます(´・ᵕ・`)♡
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このレシピのキーワード

魚 片栗粉 バター 酒 めかじき 白身

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