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砂糖なし！ぷるぷる寒天ヴィーガンゼリー
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砂糖なし！ぷるぷる寒天ヴィーガンゼリー-レシピのメイン写真

砂糖なし！ぷるぷる寒天ヴィーガンゼリー

福岡應佳
福岡應佳 @cook_40127928

ゼラチンやアレルギーの人も食べられるおやつ

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砂糖なしで、また寒天でゼラチンのようなゼリーをつくりたくて

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材料

プリンカップ約8個分
  • 100％オレンジジュース 500cc
  • 粉寒天 4g
  • メープルシロップ 大さじ1
  • お好みで缶詰などのフルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にまずはオレンジジュースなどお好みのジュースを400cc、寒天、メープルシロップを入れ中火にかける

  2. 2

    沸騰したら弱火で2分ほど混ぜます。(これをしないと固まらなくなります)
    ※酸味の強いものは寒天3.5g

  3. 3

    火からおろして、残り100ccのオレンジジュースを加えてまぜる。

  4. 4

    みかんなどの缶詰を器に入れても美味しいです。

  5. 5

    好きな器に入れ、冷めたら冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がり

コツ・ポイント

・寒天は沸騰から2分しっかり溶かさないと固まりません
・寒天は常温で固まりますが、冷した方が早く固まります

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福岡應佳
福岡應佳 @cook_40127928
2021/08/25 05:11に公開

このレシピのキーワード

ゼリー 缶詰 フルーツ メープルシロップ かんてん

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