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大根の葉の油炒め
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大根の葉の油炒め-レシピのメイン写真

大根の葉の油炒め

つくみこ
つくみこ @cook_40301493

冷めても美味しいのでごはんに混ぜておにぎりにしても美味しいです。もちろん炊きたてのごはんにのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
葉つきの大根をいただいたので

冷めても美味しいのでごはんに混ぜておにぎりにしても美味しいです。もちろん炊きたてのごはんにのせても美味しいです。
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葉つきの大根をいただいたので

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大根の葉の油炒め

つくみこ
つくみこ @cook_40301493

冷めても美味しいのでごはんに混ぜておにぎりにしても美味しいです。もちろん炊きたてのごはんにのせても美味しいです。
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葉つきの大根をいただいたので

冷めても美味しいのでごはんに混ぜておにぎりにしても美味しいです。もちろん炊きたてのごはんにのせても美味しいです。
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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. ごま油 大さじ2
  3. 三温糖 小さじ1
  4. 鶏ガラスープのもと(粉末のもの) 小さじ1
  5. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉を小口切りにする。

    • 大根の葉の油炒め作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンに胡麻油大根の葉を入れしんなりするまで炒める

  3. 3

    塩、鶏ガラスープのもと、砂糖を入れて水気がなくなるまで炒める

  4. 4

    いりごまをふりかけて出来上がり

コツ・ポイント

塩で味付けをするので大根の葉の色がきれいな緑色のまま出来上がります。

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つくみこ
つくみこ @cook_40301493
2021/11/23 13:10に公開

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