豚肉のバラ肉を2センチ角に切ります。薄揚げをお湯で洗い油を抜きます。それを2センチ角に切ります。

大根1.5センチ角に切ります。合わせた大きさで小松菜を切ります。

フライパンに油を入れずに切った豚バラ肉を炒めます。大根を入れて更に炒めます。大根が透明になったら、他の材料も炒めます。

クックドゥの四川風麻婆豆腐の素を入れます。それがなかったら、塩、豆板醤と味噌、醤油、中華の素、ニンニクを入れます。