シャキシャキ！大根とほたての和風サラダ

シャキシャキ！大根とほたての和風サラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキ！大根とほたての和風サラダ

くらしいきいき @cook_40281436

大根の大量消費に！マヨネーズ不使用。ほんのりとした塩気にあとを引くうまさ。思わずお箸が止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
大根を使ったレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP2112）

大根の大量消費に！マヨネーズ不使用。ほんのりとした塩気にあとを引くうまさ。思わずお箸が止まらなくなります。
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大根の大量消費に！マヨネーズ不使用。ほんのりとした塩気にあとを引くうまさ。思わずお箸が止まらなくなります。
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大根を使ったレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP2112）

大根の大量消費に！マヨネーズ不使用。ほんのりとした塩気にあとを引くうまさ。思わずお箸が止まらなくなります。
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材料

4人分

大根 1/2本
塩少々
ほたて缶 1缶(55g)
(好みの)スプラウト適量
調味料
ねりごま大さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1
酢大さじ1

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作り方

1

大根は細切りにし、塩を入れてまぶししんなりしたら水気を絞る。
2

ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせる。大根、ほたて缶を汁ごと入れて和える。
3

器に盛り、スプラウトをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

大根は上部の首の部分が甘く、下部ほど辛味が強くなります。
サラダにはみずみずしく甘みがある上部を使うのがおすすめです。

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くらしいきいき @cook_40281436

2021/11/26 04:41に公開

管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/

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このレシピのキーワード

サラダ大根ホタテ缶ねりごまスプラウト

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