アサリとキャベツのオイスター炒め
クックWK7WOE☆ @delight1122
とても良く合う組み合わせで、ラーメンの具にしても美味しい料理です。
このレシピの生い立ち
アサリ出汁を上手く使う
アプリでひらく作り方
- 1
アサリを白く濁る程度まで塩茹でする。
- 2
キャベツを短冊に切っておく
エリンギを一口大に - 3
キャベツとエリンギを塩胡椒して炒めたら、アサリを入れる。
-
- 4
アサリ出汁とオイスターソースを加え炒め仕上げに鍋肌に醤油で出来上がり。
コツ・ポイント
アサリ出汁でオイスターソースを溶く感じで炒める。
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