安売り品使用チョーカンタン炒め物
ss7878 @cook_40301574
とにかく余ってた、食材で作ろうと思いましたが、野菜炒め系がよかったので、冷蔵庫見て思いつきました。
このレシピの生い立ち
野菜室をきれいにしたくてかんがえました。あとは、余ってたすき焼きの素をすてたくなかったので、活用しました。辛口の好きな方は唐辛子の輪切り入れてもいいと思います。
安売り品使用チョーカンタン炒め物
とにかく余ってた、食材で作ろうと思いましたが、野菜炒め系がよかったので、冷蔵庫見て思いつきました。
このレシピの生い立ち
野菜室をきれいにしたくてかんがえました。あとは、余ってたすき焼きの素をすてたくなかったので、活用しました。辛口の好きな方は唐辛子の輪切り入れてもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん1／3本は短冊切り、椎茸はへたの先だけきって5ミリくらいの厚さに切る。白菜1/4は葉の部分は5センチくらい
- 2
白菜硬いとこは半分にして5センチ長。バナメイエビは、黒いとこがなかったのでそのまま。豚こまは、大きければ一口大に。
- 3
にんじんから油を引いて炒め、火が通ったら
-
- 4
豚肉入れてちょっと酒入れ、コショウふって肉の色が変わるまで炒める。
-
- 5
白菜の硬いとこと椎茸入れてしんなりするまで炒める
-
- 6
白菜の葉の部分とエビ入れて軽く塩ふって、みりんもひとかけ。
-
- 7
ブロッコリースプラウトも安かったので最後にパラパラと
-
- 8
味付けはこれ→が余ってたので適量かけてあじみ。足りなかったらお醤油か塩ふってください。
-
- 9
結構ボリューミーに出来上がります！
-
コツ・ポイント
全部あまりものと、エビとか白菜はスーパーではんがくになってたものです。豚こまはウチは3人分なので200グラムくらいでした。とにかく安上がりです
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