鍋に豆乳を入れ、薄切りにしたマッシュルームを加えて加熱する。

コーンスープ缶とコーン粒缶を加えてよく混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。

コンソメ、塩で味を調える。

器に盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らして完成。