いちごは6個を飾り用に半分に切り、残りを薄切りにします。黄桃は半量を飾り用に一口大に切り、残りを薄切りにします。

ボウルにパルテノ、森永ホイップ、砂糖を入れて8分立てになるまで泡立てます。

スポンジケーキを半分の厚さに切り、下のスポンジの切り口に【2】を塗り、薄切りにしたいちごと黄桃を並べます。

さらに【2】を塗り、残りのスポンジをのせます。

【4】の側面と上面に【2】を塗ります。絞り袋に【2】を入れ、上面に絞ります。

飾り用のいちごと黄桃、ブルーベリーを飾ります。粉糖をかけ、お好みでクリスマスの飾りをつけます。