超やみつき♡まぐろのカルパッチョ

超やみつき♡まぐろのカルパッチョ-レシピのメイン写真

超やみつき♡まぐろのカルパッチョ

ジュピター☆ @cook_40141730

我が家の定番おつまみです♫ おもてなしにも大活躍☆ ドレッシングはカルパッチョ以外にもサラダやお肉との相性も◎
このレシピの生い立ち
醤油ベースのドレッシングが多いので、いつもとちょっと違った洋風ドレッシングを作ってみました☆

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材料

お好みの魚介 (今回はマグロ) 適量
トッピング用レモン (輪切り) 適量
お好みのグリーンリーフ (今回はルッコラ) 適量
ディル適量
☆レモン汁大さじ1
☆玉ねぎ (すりおろし) 大さじ2〜3
☆ホースラディッシュまたはわさびチューブ (お好みで) 適量
☆にんにく (すり下ろしまたはチューブ) 1片
☆バルサミコ酢または酢大さじ1
☆粒マスタード大さじ1
☆オリーブオイル大さじ1〜2
☆塩・粗挽き黒こしょう適量
☆はちみつ　小さじ1

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作り方

1

レモンを薄く輪切りにし、お皿に並べる。
2

マグロはお好みの薄さに切って、1の上に乗せる。
3

ドレッシングを作る。☆の材料をボールに入れてよく混ぜ、冷蔵庫に10分ほど置く。
4

ラディッシュ、ルッコラ、ディルを乗せ、3のドレッシングをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ポイントはホースラディッシュ(又はわさび)♪ ビリっとした辛味がくせになってしまいます☆辛い物が苦手な方はもちろん無しでも◎です。

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ジュピター☆ @cook_40141730

2021/11/26 02:06に公開

はじめまして♪アメリカに住んでかれこれ13年目になります。主人が三度の飯よりトマトが好きな変わり者のため、ついついトマトを使ったレシピが中心になっておりますが、ここでは色々なレシピを分かりやすくご紹介できればと思います☆

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このレシピのキーワード

カルパッチョまぐろはちみつにんにくレモン玉ねぎルッコラ魚介類ディルわさび

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