優しい天津飯
あったかいもの食べて芯からあたたまりましょう。お酢は隠し味程度で十分かと。
このレシピの生い立ち
簡単にあったかくなりたくて。
作り方
- 1
たまご2個〜3個をボウルに割り、塩ひとつまみを入れて混ぜます。そこにツナ缶(またはほぐしたカニカマ)を投入、混ぜます。
-
- 2
卵液の半分くらいをフライパンに入れ、半熟から少し固めくらいに焼きます。テフロンなら油なしでも。2回繰り返して使い切ります
-
- 3
あんを作ります。☆調味料を全ていれて火にかけ、トロミがつけばOKです。
-
- 4
丼にご飯を盛り、玉子を乗せ、あんをかけたら出来上がり！
-
- 5
【追記】あんの部分はアレンジしやすいと思います。オイスターソースや鶏がらスープ、ナンプラー等ちょい足しの遊び心大事です。
コツ・ポイント
寒くなったらとろみのある食べ物が美味しいですよね。
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