王将大好き人間がつくる天津飯
キムキムチェリー @cook_40296918
王将が大好きで、旨味たっぷりの天津飯をお家でも食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
疲れた時は王将でやけ食いするのが趣味です。
王将大好き人間がつくる天津飯
王将が大好きで、旨味たっぷりの天津飯をお家でも食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
疲れた時は王将でやけ食いするのが趣味です。
アプリでひらく作り方
- 1
▷印の卵・ねぎ・片栗粉を混ぜて、少し半熟に焼いて、ご飯に乗せておきます。
- 2
お鍋にお水を沸かし、★印を全て入れます。
- 3
◎印のお水・片栗粉を合わせて水溶き片栗粉を作り、お鍋に入れます。
- 4
↑この時、とろみが一部に固まらないようにお鍋の中を混ぜながら◎印を流し入れます。
- 5
長く沸かすほど「とろみ」が強くなるのでとろみ具合はお好みで作ってください。
- 6
最後に香り付けとしてごま油を適量入れて混ぜます。
- 7
とろみのアンを、卵の上からかけて完成です。
コツ・ポイント
とろみのアン作りのとき、早めに切り上げると食べていく間にとろみがなくなってくるので、少し長めに沸かしておくと、王将らしい最後までとろみが続く天津飯になります。
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