ペンネを表示時間より1分位短く茹でる(茹で汁も少しとっておく)

大根葉をきれい洗い茎の硬い部分を取り除き食べ易い大きさに切る。ベーコンも食べ易い大きさにきる。

ニンニクを薄くスライスに切り、鷹の爪は種を抜いておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪、ベーコン入れて弱火にかける。

ニンニクの香りが出たらお玉に半量位の茹で汁を入れてオイルを乳化させる。

ペンネ、大根葉、胡椒、コンソメを入れて炒め合わせ、仕上げに香り付け程度に醤油を少しいれる。