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ヨーグルトカルボナーラ
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ヨーグルトカルボナーラ-レシピのメイン写真

ヨーグルトカルボナーラ

ヒナ助
ヒナ助 @cook_40301691

ヨーグルトを使っているので少しヘルシーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの消費を考えた時に思いついた料理です。

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ヨーグルトカルボナーラ

ヒナ助
ヒナ助 @cook_40301691

ヨーグルトを使っているので少しヘルシーで美味しいです。
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材料

1人分
  • パスタ 90g
  • ヨーグルト 100g
  • 卵黄 1個
  • 砂糖 5g
  • 塩 少々
  • オリーブ油 大さじ1
  • ベーコン 30g
  • パルメザンチーズ 少々
  • 黒こしょう 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを袋などに書いてある茹で時間に従って茹でておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを食べやすい大きさに切って、炒める。

  3. 3

    ボールにヨーグルト、卵黄、砂糖、塩をいれて混ぜる。

  4. 4

    パスタが茹で上がったらフライパンに入れて、弱火にして③をいれて混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛ったらパルメザンチーズ、黒コショウをかけて完成です!

  6. 6

    見た目をよくするためパセリをかけました。

コツ・ポイント

卵黄は火を入れすぎると固まってしまうので弱火で混ぜる。

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ヒナ助
ヒナ助 @cook_40301691
2021/11/26 04:07に公開
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン ヨーグルト 卵黄

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