【卯月製麺】豚肉とにらのみぞれ蕎麦

【卯月製麺】豚肉とにらのみぞれ蕎麦-レシピのメイン写真

【卯月製麺】豚肉とにらのみぞれ蕎麦

卯月製麺 @cook_40147922

豚肉のうま味とあったかみぞれが良く絡む、野趣あふれる「山形のさがえそば」などのお蕎麦におすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
手軽な食材で、じんわり温まる一品。
寒い日にオススメです！

豚肉のうま味とあったかみぞれが良く絡む、野趣あふれる「山形のさがえそば」などのお蕎麦におすすめのレシピです。
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【卯月製麺】豚肉とにらのみぞれ蕎麦

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豚肉のうま味とあったかみぞれが良く絡む、野趣あふれる「山形のさがえそば」などのお蕎麦におすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
手軽な食材で、じんわり温まる一品。
寒い日にオススメです！

豚肉のうま味とあったかみぞれが良く絡む、野趣あふれる「山形のさがえそば」などのお蕎麦におすすめのレシピです。
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材料

2人分

そば(乾麺) 200g
豚バラ肉薄切り（5㎝幅に切る） 100g
にら（1㎝幅に切る） 1/4束
めんつゆ 150ml＋水450ml
長ねぎ（小口切り） 1/4本
大根おろし適量
輪切り唐辛子適量
サラダ油適量

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作り方

1

鍋にサラダ油を熱し豚バラ肉を炒め、希釈したつゆを加え弱火で温める。
2

たっぷりの湯で麺をゆで、しっかりと湯切りして器に入れる。
3

①のつゆに、にらを入れひと煮立ちしたら火を止め麺にかける。
4

大根おろし、長ねぎを盛り輪切り唐辛子を散らす。

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卯月製麺 @cook_40147922

2021/11/24 01:37に公開

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このレシピのキーワード

そばニラ大根おろし乾麺トウガラシ長ネギ豚バラ薄切り

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