【卯月製麺】豚肉とにらのみぞれ蕎麦
卯月製麺 @cook_40147922
豚肉のうま味とあったかみぞれが良く絡む、野趣あふれる「山形のさがえそば」などのお蕎麦におすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
手軽な食材で、じんわり温まる一品。
寒い日にオススメです！
【卯月製麺】豚肉とにらのみぞれ蕎麦
豚肉のうま味とあったかみぞれが良く絡む、野趣あふれる「山形のさがえそば」などのお蕎麦におすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
手軽な食材で、じんわり温まる一品。
寒い日にオススメです！
作り方
- 1
鍋にサラダ油を熱し豚バラ肉を炒め、希釈したつゆを加え弱火で温める。
- 2
たっぷりの湯で麺をゆで、しっかりと湯切りして器に入れる。
- 3
①のつゆに、にらを入れひと煮立ちしたら火を止め麺にかける。
- 4
大根おろし、長ねぎを盛り輪切り唐辛子を散らす。
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